Soupe de fânes de radis Tarte à la patate.

soupe de fanes de radis

pommes-de-terre oignons fanes de radis sel poivre créme fraiche.

cuire mixer verser dans un bol ajouter une cuillère de créme fraiche mélanger voici le résultat voici pour l'entrée

ensuite en plat consistant: tarte de pomme-de-terre poulet fumé.

dans un fond de tarte disposer les tranches de patates, saler, poivrer

napper de gruyère rapé   recouvrir d'une seconde pâte a tarte

mettre un tube au centre pour que la vapeur s'échappe badigeonner d'un jaune d'oeuf passer au four

pour la t° , je travaille au regard ;)

nous arrivons dans le vif du sujet couper la tarte en part disposer dans une assiette

ouvrir la part en deux et mettre la créme fraiche 

ensuite du poulet fumée qui se marie bien avec ,en accompagnant une salade , des haricots verts enfin ce que vous aimez  arroser d'un petit Merlot!

bon appétit...

c'était mon repas de ce soir!